スウェーデンに来てから、鍋で米を炊くのにもすっかり慣れました。
炊飯器よりも短時間で炊けて、鍋だから場所も取らないしで結構快適です。毎食お米というわけでもなく二人だけなので。これが４人以上家族になると話は変わるんでしょうけどね。
日本米はネットで買っていて、５kgで7,500円くらいです（ヒｨ）。お財布には優しくないけど食べられるだけありがたい…
ちなみに「Kato Japansk Mat」というサイトで買っています。お米以外にも調味料やお菓子などもあり、品揃えが豊富ですよ。
とはいえ、貴重な日本米なので食べるのは週に３回ほど。他の日はパスタやじゃがいもなどを食べています。あとジャスミン米。スーパーにいろんな種類があって、これが結構美味しい。
ジャスミン米の良いところは浸水時間がいらないのと、火力調整をかなり雑にしてもそれなりに炊けること。すごく楽ちんなんです。
今日のお昼も、ふと炒飯が食べたくなってジャスミン米で作りました。パラパラのお米が相性良くて美味しかったです。お米欲も満たされて価格は日本米の約半分。素晴らしい！
