昨日10月４日は、スウェーデンではシナモンロールの日（Kanelbullens dag）でした。近所のスーパーのベーカリーコーナーではシナモンロールが目玉商品になっていて、食べたくなったので焼きました。ベーキングパウダーが少し足りなくて発酵が心配でしたが、無事にできました。
サムネは、昨日焼いたものです。発酵は良かったんですけど最後の最後で焼き過ぎてしまい、ちょっとダンディな色合いに…笑。味はバッチリでした！
スウェーデンのキッチンはオーブン付きのものが多く、いま住んでいる家も立派なものがあるのでパン・お菓子作りが楽しいです。
でも、今のところパンはシナモンロールしか作ってないな…そろそろお惣菜パンが恋しいので、次回はツナマヨパンとか作ろうかな〜
